Рецепт фрикаделек с соусом для ребенка | Счастливая мамочка блог

Рецепт фрикаделек с соусом для ребенка

frikadelki-dlya-rebenkaПривет, мои читатели!
Сегодня делюсь с вами вкуснейшим рецептом недавно приготовленных фрикаделек в соусе для детей. Мои маленькие привиреды оценили это блюдо и старшенькая даже сказала «Обалдеть!» Это для меня самый весомый комплимент. А ваши детки что любят больше всего? Немного отступлю от рецепта. Совсем скоро поделюсь на страницах своего блога фото, как мы, то есть мои любимые дочки под моим чутким наставническим руководством пекли торт-пирог. Получилось очень вкусно, а главное, мои девочки впервые участвовали в процессе приготовления блюда и это им понравилось больше всего. Следите за новостями и не забудьте подписаться, кто еще не подписан на новости

Введите Ваш e-mail адрес:

Вернемся к рецепту приготовления фрикаделек в соусе. Мне понадобилось:

  1. мясо говядины 300 гр и свинины 200 гр,
  2. рис 80 гр
  3. лук 1-2 шт, морковь крупная – 1 шт,
  4. яйцо 1шт,
  5. специи, в моем случае это исключительно соль, т.к. в блюдах для детей я перец не использую.
  6. сметана или майонез низколалорийный (легкий) – 2 столовые ложки,
  7. кетчуп – 1 столовая ложка
  8. мука – 1,5 столовые ложки

Как приготовить фрикадельки в соусе для ребенка
Отварить рис до полуготовности.
Мелко нарубить лук и потереть морковь. Обжарить лук с морковью.
Приготовить фарш. Я всегда сама готовлю фарш, покупать не очень люблю, смешивая говядину и свинину. Вы можете приготовить также сами или купить уже готовый.
Смешать фарш, рис, обжаренный лук с морковью.
kak-prigotovity-frikadelki-v-souse

kak-prigotovity-frikadelki
Добавить соль по вкусу. В конце добавить яйцо. Сформировать шарики-фрикадельки.
frikadelki-v-souse
Обвалять каждую фрикадельку в муке и буквально чуть –чуть, чтобы только схватились, обжарить на сковороде.
frikadelki-v-souse-dlya-rebenka
Выложить фрикадельки в форму для запекания.
kak-prigotovity-frikadelki-dlya-rebenka
Приготовить соус. Смешать в отдельной чашке кетчуп с майонезом (легким), можно использовать сметану, кто-что любит. Правильнее использовать в рецептах для детей сметану, но она не всегда есть под рукой и поэтому в исключительных случаях я использую низкокалорийный майонез ( сним мне даже больше нравиться :) ). Добавить в этот соус воды, примерно 1 стакан, и размешать до однородности. Разделить соус на 2 половинки. Залить одной половиной соуса фрикадельки в форме и поставить в духовку при 180-200 градусах на 20 минут.
Все время поглядывать, чтобы соус полностью не выпарился. В оставшийся соус добавить муку, буквально 1,5 столовые ложки и тщательно размешать венчиком, чтобы не было комочков. Спустя 20 минут еще раз залить соусом с мукой фрикадельки. Я обязательно использую сито при вливании соуса второй раз, чтобы мелкие комочки не попали в блюдо. Оставить еще минут на 5-10.
Спустя 30 минут вкусные фрикадельки в соусе готовы. Можно звать своих детей и баловать их вкусным блюдом.
frikadelki-dlya-rebenka-foto-retsept

frikadelki-dlya-rebenka-retsept
Я могу подать своим деткам фрикадельки в соусе как отдельное блюдо, а можно подать с гарниром. В качестве гарнира к фрикаделькам подойдет спагетти, рис или овощи.Приятного аппетита.
Можно также заглянуть на странички с рецептами:

Admin Счастливая мамочка Блог

Tags: , , , ,
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

2 комментария к записи “Рецепт фрикаделек с соусом для ребенка”

  1. Очень аппетитно! Моя дочка тоже так часто еду хвалит, так смешно слышать от такой малышки «Мммм, обалденно!». )))) Никогда не добавляла обжаренные лук и морковь во фрикадельки, надо попробовать!

  2. alena_potapova пишет:

    спасибо, Ирина! Рада делиться советами!

Оставить комментарий

© 2013-2017 Счастливая мамочка блог

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru