Творог для дедей до года.Здоровое питание. | Счастливая мамочка блог

Творог для детей до года

Творог для детей до года

Творог для детей до года

Творог  — это один из главных источников белка и минеральных солей, в частности солей кальция. А белки и кальций — как раз то, что необходимо быстро растущему организму. Здоровому ребенку, развивающемуся соответственно возрасту, творог можно начинать давать в возрасте 4-х месяцев.

Сначала малышу следует давать совсем чуть-чуть творога, чтобы ребенок его распробовал. Для первого раза достаточно половину чайной ложечки. Постепенно увеличиваем дозировку, чтобы недели через две, малыш  съедал до 4-х чайных ложек.

Творожок маме, конечно же, лучше готовить самой. Вот простой рецепт, которым пользовалась сама:


Купить 2 пакета кефира, только не брать фруктовый. Вылить в кастрюлю, лучше тефлоновую, и осторожно нагреть на очень медленном огне. Когда смесь начнет расслаиваться, внизу останется сыворотка, а творожистый остаток поднимется вверх. Ни в коем случае не кипятить массу. Потом выключить огонь, накрыть все крышкой и оставить на плите примерно на час. Затем следует откинуть массу в марлю, завязать в узелок и подвесить над мойкой, чтобы вся сыворотка стекла. Не отжимайте творог, иначе он будет суховат.

Рецепт кальцинированного творога: ингредиенты — молоко, 10% раствор кальция хлорида или порошок молочнокислого кальция (на 0,5 л молока нужно взять 1-1,5 ст. л. раствора или 3г. порошка) В теплое молоко добавить порошок либо раствор и хорошо перемешать.Молоко нагреть , но не кипятить.Полученную массу остудить и отбросить а марлю.Кальцинированным творожком злоупотреблять не стоит, в день его можно съедать не более 100 гр.

Рецепт приготовления домашнего йогурта смотри здесь

И еще , если вы все-таки решили купить творог, то лучше покупайте творог на рынке и у хорошо знакомой — «проверенной»  хозяйки. Одна моя знакомая отравила так ребенка так называемым домашним творожком, и ребенок лет 10 перестал кушать все молочное.И, вообще, это очень опасно, кормить ребенка купленным творогом. Лучше готовить творог самой.

Приготовленный творог можно хранить в холодильнике до 3-х дней.

Читай также :

Tags: , , , , , ,
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Один комментарий к записи “Творог для детей до года”

  1. Ната пишет:

    Все правильно про творог написано. Чтобы моя дочь лучше его ела, я смешивала творог с растертым бананом. И вкусно, и полезно!

Оставить комментарий

© 2013-2017 Счастливая мамочка блог

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru