Вкусные котлетки для ребенка из говядины и свинины | Счастливая мамочка блог

Вкусные котлетки для ребенка из говядины и свинины

kotletki-dlya-rebenka-iz-govyadiny-i-svininyПриветствую Вас, друзья!Сегодня я решила поделиться с вами своим рецептом обалденных котлет для ребенка из говядины и свинины. Этот рецепт очень прост, но обладает маленьким секретом в приготовлении. Каким, читайте далее. Итак, нам потребуется:

  • мясо говядины — 350 гр;
  • мясо свинины — 350 гр;
  • лук репчатый — 2 шт;
  • мякоть булочки — 2 кусочка;
  • молоко — 150 гр;
  • соль, специи по вкусу и желанию;
  • яйцо — 2 шт;
  • масло сливочное — 100 гр;
  • масло подсолнечное для обжарки;
  • мука — 100 гр.

Как приготовить вкусные котлеты для детей. Фото-рецепт.

  1. Прокручиваем мясо свинины и говядины вместе с луком через мясорубку. В мясной фарш добавляем яйца.
  2. Предварительно замочить булочку в теплом молоке. Вымоченную булку откинуть на сито, чтобы не впитавшееся молоко стекло. Булку не отжимать, она должна быть хорошо пропитана молоком. Отправить булочку в мясной фарш. foto-retsept-kotlet-dlya-rebenkaВсе тщательно перемешать. Посолить, если нет аллергии на пищевые продукты, то можно добавить специи, которые вы предпочитаете.
  3. А теперь главный секрет. Масло сливочное 100 гр отправить в морозильную камеру для затвердевания. После затвердевания натереть сливочное масло на крупной терке в мясной фарш.retsept-kotlet-dlya-rebenkaЕще раз тщательно перемешать. С добавлением сливочного масла котлетки для ребенка получаются пышными и сочными. Просто тают во рту!
  4. Сформировать котлетки и обвалять в муке.kak-prigotovit-kotlety-dlya-rebenka
  5. Отправить на сковороду, смазанную растительным маслом и обжарить в течение 3 минут (не более) каждую сторону. Затем снять со сковороды и выложить на противень (предварительно положив на него фольгу для запекания). Отправить в духовку на 10-15 минут при 200 градусах.kotletki-dlya-rebenka-iz-govyadiny
  6. Вынуть из духовки и подать к столу с гарниром.  В качестве гарнира подойдут блюда из овощей или макаронных изделий. У меня любят лопать с тушеным кабачком (как раз сейчас сезон свежего урожая).foto-retsept-kotlet-dlya-rebenka-v-dukhovke

Приятного аппетита!

В следующем посте хочу разместить рецепт приготовления детских куриных котлет в пароварке, так что следите за новостями, подписывайтесь на рассылку с моего блога.

admin счастливая мамочка Блог

Tags: , , ,
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

© 2013-2017 Счастливая мамочка блог

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru